Restaurante Animus - Cortina de Flores Secas

          No final do ano de 2019, Giovanna Grossi entrou em contato pelas redes sociais, pois conheceu o trabalho da Flôri com flores secas. 
          Não imaginávamos que aquela jovem Chef era a primeira brasileira a chegar à final do Bocuse d’Or (principal concurso gastronômico internacional para jovens chefs) e única jurada feminina da competição.
          Ela estava prestes a inaugurar seu restaurante Animus. Como ela é alagoana queria trazer referência da sua cidade natal na decoração do seu novo restaurante. Foi instalada em uma grande parede rendas alagoanas e por todo o salão fizemos “cortinas” com flores secas.
          Também criamos dois grandes arranjos e em cada mesa fizemos pequenos arranjos minimalistas com as mesmas flores usadas na decoração floral do restaurante, que foi inaugurado no badalado Baixo Pinheiros.